深圳9批次食品抽检不合格

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  • 作者:唐倩
  • 来源:晶报

近日,深圳市食品药品监督管理局公布了对2017年1月流通环节食品抽样检验的结果,此次共抽检经营主体547家,抽检各类食品和食品相关产品1459批次,其中不合格样品9次,不合格产品检出率为0.6%。

本次抽检,覆盖了调味品、蔬菜制品、肉与肉制品、食用油、大米、乳与乳制品、面及面制品、豆制品、饮用水及饮料等应节和其他重点食品,并在全面抽检的基础上重点对商场超市、批发市场、小杂食店、小卖部等食品供应主渠道及非主渠道进行了抽检。检验项目合计达22584项次(约15.5项/批次),共发现不合格项目9项次,不合格项目发现率为0.04%,抽检发现的不合格项目主要为食品添加剂、食品污染物、理化指标。

近期,安徽省食药监局组织对5类食品进行监督抽检,结果显示,有4批次食品不合格,涉及方便食品、粮食加工品、饮料三大类。对于这些不合格产品,生产经营企业所在地食品药品监管部门已依法进行调查处理,查明不合格产品的批次、数量和成因,制定整改措施。

涉及的1批次方便食品为:淮南古阳国际大酒店有限责任公司经销的淮南同兴堂牛肉汤饮食文化推广有限公司生产的淮南牛肉汤,主食部分千张中菌落总数检出值为1300CFU/g,标准规定为≤750CFU/g。

菌落总数是指示性微生物,并非致病菌,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能由于原料、包材或生产加工过程受微生物污染,生产加工过程中手工操作较多,人员、设备和环境的清洗消毒不到位,有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等原因造成。

涉及的1批次粮食加工品为:芜湖南陵家祝面粉有限公司生产的特二粉(面粉),脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出值为2200μg/kg,标准规定为≤1000μg/kg。

国家食药监总局曾发食品安全预警表示,脱氧雪腐镰刀菌烯醇被称为呕吐毒素,是小麦、大麦、燕麦、玉米等谷物及其制品中最常见的一类污染性真菌毒素,其主要产毒真菌为禾谷镰刀菌和黄色镰刀菌等。一般的食品加工不能破坏其结构,加碱或高压处理才可破坏部分毒素。人摄食被脱氧雪腐镰刀菌烯醇污染的谷物制成的食品后可能会引起呕吐、腹泻、头疼、头晕等以消化系统和神经系统为主要症状的真菌毒素中毒症,有的病人还有乏力、全身不适、颜面潮红,步伐不稳等似酒醉样症状(民间也称醉谷病)。

小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)超标可能是原料小麦受到该菌污染,企业对原料把关不严导致。保持谷物和食品的干燥是避免这一问题的关键。

涉及的2批次饮料为:亳州市神康纯净水有限公司生产的神康纯净水;濉溪县耩沟泉纯净水厂生产的纯净水(耩沟泉),均检出铜绿假单胞菌超标。

铜绿假单胞菌是一种重要的水源性致病菌,广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力,对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。纯净水中铜绿假单胞菌超标可能是生产过程中卫生控制不严格,如从业人员未经消毒的手直接与水或容器内壁接触;或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

食药监局提示广大消费者,购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息;查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用,及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现上述不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。

世界卫生组织和联合国开发计划署14日联合发布的一份报告指出,中国每年有100多万人死于吸烟相关疾病。此外,烟草使用会带来巨大的经济损失。烟草使用产生如此不利影响,那么,到底该如何控烟呢?

烟草危害有多大

——中国每年超百万人死于吸烟相关疾病

14日,世界卫生组织和联合国开发计划署联合发布了题为《中国无法承受的代价——烟草流行给中国造成的健康、经济和社会损失》的报告,探讨了烟草对于中国发展所造成的健康、社会和经济损失,并概述了相关控烟措施。

报告指出,中国是世界上最大的烟草生产国和消费国,中国消费世界上多达44%的卷烟。每年有100多万人死于吸烟相关疾病。

2014年,时任国家卫计委宣传司副司长、新闻发言人姚宏文也曾表示,烟草消费带来了沉重的疾病负担,中国每年有100多万人死于吸烟相关疾病,约10万人死于二手烟暴露导致的相关疾病。

报告强调,如果不采取行动大幅降低吸烟率,烟草相关疾病未来的影响是灾难性的。据预测,到2030年,年死亡人数将从目前的每年100万人增至每年200万人,到2050年将增至每年300万人。按此趋势,本世纪中国将有2亿多人因烟草死亡。

控烟为何“控”不住

——烟草税收是财政收入来源之一

针对烟草使用的不利影响,全国各地纷纷出台控烟条例或禁烟暂行规定,但效果甚微。

据媒体报道,有些地方控烟条例出台以来,一年多时间里,仅有一处公共场所和一名个人,因违反控烟条例分别被罚款2000元和50元。

为何执行效果不佳?有观点认为,控烟要取得立竿见影的效果,最好的方法当然是源头治理。但是,让烟草企业、烟草专卖店关门大吉,显然又不太现实。一来影响财政税收,二来影响一大批人的饭碗。

烟草税收是中国财政收入的来源之一。以2015年为例,数据显示,2015年烟草行业实现税利总额11436亿元,同比增加919亿元,同比增长8.73%;上缴财政总额10950亿元,同比增加1840亿元,同比增长20.2%。

烟草之于经济,真相是什么

——报告:2014年因烟草使用致经济损失约3500亿元

烟草之于经济发展,真相到底是什么?上述报告指出,烟草使用会带来巨大的经济损失。其中,2014年中国由于烟草使用而导致的经济总损失约为3500亿元(570亿美元),比2000年增加了十倍。

那么,烟草使用带来哪些损失呢?报告指出,烟草使用导致的直接损失包括治疗呼吸道疾病、心血管疾病和癌症等吸烟相关疾病的医疗卫生支出。医疗卫生费用包括住院、门诊和自我服药的费用,既包括政府通过医保支付的部分,也包括个人的自付部分。

间接损失则包括烟草相关疾病有关的费用,如交通费、营养费、住院期间和门诊看病时的看护费以及烟草相关疾病造成的生产力损失等。此外,还包括吸烟相关疾病导致过早死亡带来的损失。

到底该如何控烟

——专家称提高烟草税是有效途径

针对烟草使用产生的不利影响,许多专家认为,立法是有效控烟的一大手段。当前,包括北京、深圳和上海等中国许多城市已经通过并开始施行了全面的控烟条例。

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