如果只把它当佐料,你就亏大了!生姜的7个养生妙用

  • 时间:
  • 作者:生命时报
  • 来源:生命时报

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”。关于姜的养生功效,似乎人人都能说出几点。

进入五月,气温逐渐走高,“热情四射”的夏季悄然而至。此时科学地吃生姜,有助于发汗解表、温胃止呕,缓解病痛。

《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)采访权威中医专家,教你用好厨房里的这一味“中药”。

受访专家:

中国中医科学院研究生院教授 杨力

哈尔滨医科大学附属第四医院中医科教授 于景献

黑龙江省中医药大学博士生导师 苏云明

醋泡姜

健脾胃促消化

将鲜姜切片,用米醋浸泡,加少量糖和盐,三天后便可食用。

天气炎热,很多人吃饭没有胃口或者消化不良,其实每天吃片醋泡姜可使上述症状得到缓解。

生姜具有独特的辛辣味,可以刺激味蕾,健脾开胃,而醋有开胃活血的作用,用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用,适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。

红糖姜汤

缓解风寒感冒

取生姜10克、红糖15克,将生姜洗净、切丝,用开水泡5分钟,文火熬2~3分钟,加红糖调溶。

暂无相关信息