你家的一日三餐改了吗?|| 新饮食文化运动全民参与

  • 时间:
  • 作者:湖南省儿童医院
  • 来源:湖南省儿童医院

家里大人、小孩一日三餐该怎么吃?

《中国居民膳食指南2016》发布后,妇幼版、学龄儿童版都相继新鲜出炉,官方!权威!科学!掀起了从出生到成年的全民健康营养运动。你还在围观吗?

2岁内的婴幼儿

2岁以内膳食指南关键点

  • 纯母乳喂养至6月龄;

  • 6月龄后仍继续母乳喂养,并逐渐引入各种食物。

  • 特殊需要时须在医生的指导下调整辅食添加时间。

  • 不能母乳喂养或母乳不足时,应选配方奶补充。

与以前不同点

  • 纯母乳喂养能满足婴儿骨骼生长对钙的需求,不需要额外补充,成长环境和身体特殊情况遵循儿童保健医生的建议。

  • 6~12月婴儿缺铁性贫血的患病率最高,1~3岁是缺铁性贫血平台期。因此,婴儿的辅食添加从富含铁的食物开始。

  • 重视饮食制作的要求。

  • 重视饮食习惯培养。

辅食添加的要求

  • 随母乳量减少,逐渐增加辅食量。

  • 首先添加强化铁的婴儿米粉、肉泥等富铁的泥糊状食物。

  • 每次只引入一种新的食物,逐步达到食物多样化。

  • 从泥糊状食物开始,逐渐过渡到固体食物。

  • 辅食应适量添加植物油。

饮食习惯从小抓起

  • 耐心喂养,鼓励进食,但决不强迫喂养。

  • 鼓励并协助婴幼儿自己进食,培养进餐兴趣。

  • 进餐时不看电视、玩玩具,每次进餐时间不超过20分钟。

  • 进餐时喂养者与婴幼儿应有充分的交流,不以食物作为奖励或惩罚。

  • 母亲应保持自身良好的进食习惯,做婴幼儿榜样。

辅食制作要求

辅食应单独制作,选择安全优质、新鲜的食材。

保持食物原味,不需额外加糖、盐及各种调味品。

1岁以后逐渐尝试淡口味的家庭膳食。

不吃剩饭,妥善保存和处理剩余食物。

学龄期孩子

学龄儿童营养现状

  • 学龄儿童营养不平衡,钙、铁、维生素等微量营养素摄入不足,超重、肥胖检出率持续上升;

  • 高血脂、高血压、糖尿病等慢性非传染性疾病低龄化问题日益凸现;

  • 不健康的饮食行为常见,如不吃早餐或早餐营养不充足,吃零食、喝含糖饮料现象普遍;

  • 活动不足,静坐及看视频时间长,睡眠不足的现象也越来越普遍。

最新发布《中国学龄儿童膳食指南(2016)》

在一般人群膳食指南的基础上,补充了以下内容:

  1. 认识食物,学习烹饪,提高营养科学素养;

  2. 三餐合理,规律进餐,培养健康饮食行为;

  3. 合理选择零食,足量饮水,不喝含糖饮料;

  4. 不偏食节食,不暴饮暴食,保持适宜体重增长;

  5. 保证每天至少活动60分钟,增加户外活动时间。

新指南提出了新要求

  • 参与食物选择与制作,增进对食物的认知与喜爱;

  • 经常户外活动,保障健康生长;

  • 重视培养健康饮食行为;

  • 合理选择零食。

成年人

这些习惯你有吗?

1

经常在外面吃饭;

2

在外面吃饭点菜多,主食少;

3

肉多、口味重,放很多调味料;

4

早餐随意;晚餐吃得多吃得晚。

中国成年人饮食带来的健康现状

  • 结构仍存在不合理现象,豆类、奶类消费量依然偏低,脂肪摄入量过多;

  • 营养不平衡,超重肥胖问题凸显;

  • 与膳食营养相关的慢性病对我国居民健康的威胁日益严重。

新指南膳食要求

食物多样,谷类为主;

吃动平衡,健康体重;

多吃蔬果、奶类、大豆;

适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;

少盐少油,控糖限酒;

杜绝浪费,兴新食尚。

提倡新饮食文化,你别过时了

珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不浪费。

选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。

食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。

学会阅读食品标签,合理选择食品。

多回家吃饭,享受食物和亲情。

传承优良文化,兴饮食文明新风。

吃出健康 活得精彩

文章来源:湖南省儿童医院 据《中国居民膳食指南2016》整理

暂无相关信息